100 КЕТО-продуктов что можно и нельзя есть

Более 100 кето-продуктов: что вы можете есть, а что нет.
Если вы решили попробовать кето-диету, вам нужно сразу же начать планировать новое кето-меню. То есть успех бизнеса зависит от правильно структурированной диеты, соответствующей принципу Кето-питания.
Фото: instagram @ketovidasaludablee.
Кето-диета - это уникальная возможность похудеть без чувства голода и улучшить здоровье, сохраняя при этом здоровый баланс питания. Потому что в кето не допускаются только углеводы.
Рекомендуемое потребление углеводов в 1 день первоначально составляет менее 1 грамма углеводов в течение 20 дней после адаптации к потреблению менее 50 граммов углеводов.
По этому принципу питания в рационе должны преобладать жиры! Белку отводится 2-е, а не главное место в меню.
Формирование кето-меню довольно простое, иногда увлекательное и интересное! Прежде всего, вам нужно понять, что можно есть, а что нельзя на кето-диете.
Кстати! В процессе усвоения белки превращаются в углеводы. Это более длительный процесс синтеза, который занимает на 3-5 часов больше времени, чем требуется для переваривания чистых углеводов. Кроме того, если в рационе не хватает чистых углеводов, источником углеводов становится жир. Это приводит к расщеплению избыточных жировых клеток. [Источник]
Авторизованные продукты.
На первый взгляд кето-диета может показаться сложной, но пока вы отказываетесь от углеводов в своем рационе, вам не нужно есть что-то вкусное и чувствовать голод. Разрешенных продуктов больше, чем вы могли бы подумать. А список блюд можно даже немного расширить.
Например! До кето-диеты мало кто знал о таком восхитительном открытии, как жировая бомба. Существует множество рецептов этих полезных и сытных закусок! Кето-жировые бомбы помогают регулировать аппетит и снижают риск рецидива.
В кето-диете разрешены продукты с нулевым или низким содержанием углеводов. Чаще всего это продукты с высоким содержанием жира и некоторые белковые продукты. Продукты, разрешенные в кето-питании, можно комбинировать, смешивать или чередовать. Главное - придерживаться отдельных макросов.
Макрос КЕТО-диеты - это соотношение КБЖУ в рационе, составленное с учетом индивидуальных особенностей организма. Самый простой способ рассчитать - воспользоваться онлайн-калькулятором.
Выбрав для себя идеальное соотношение КБЖУ, вы можете составить довольно разнообразную диету, которая совершенно не противоречит кето. Кето-дружественные продукты включают в себя впечатляющий список.
Мясо и птица; яйца (куриные, перепелиные, индейка); морепродукты и речные дары (рыба, мидии, раки, креветки, устрицы, осьминоги, кальмары); овощи с низким содержанием углеводов; сыр;
Растительные (но не все) и животные жиры; молочные продукты; орехи и семена; ягоды; напитки с низким содержанием сахара.
Каждая группа разрешенных кето-продуктов будет рассмотрена более подробно ниже. Но сначала нужно разобраться с продуктами, которые не подходят для кето-диеты.
Запрещенные продукты.
О продуктах с высоким содержанием углеводов следует полностью забыть, потому что главный принцип кето-диеты заключается в том, чтобы избегать большего количества углеводов.
Экспертное заключение.
Елена Чандрина, диетолог.
Сократив количество углеводов в рационе, вы сможете не только скорректировать вес, но и снизить риск развития диабета или декомпенсации. Углеводы являются прямой причиной резкого повышения уровня сахара в крови. Быстрые углеводы могут вызвать резкое повышение уровня сахара в крови и увеличение выработки инсулина в организме. Последнее увеличивает риск набора лишнего веса. И, в первую очередь, приблизить организм к развитию сахарного диабета 2 типа.
Если вы решите придерживаться кето-диеты, вам следует отказаться от всех продуктов с высоким содержанием углеводов в рационе.
Леденцы, шоколад, карамель. Кондитерские изделия на основе муки и сахара; хлебобулочные изделия из муки грубого помола. Крупы (рис, пшено, гречка, булгур и т.д.); газированные напитки и фруктовые соки; алкоголь (не все); макаронные изделия на основе пшеницы; крахмалистые овощи и бобовые;
Цитрусовые (не все), фрукты; полуфабрикаты (пельмени, вареники, отбивные, котлеты); сгущенное молоко; цельное молоко; сахар, фруктоза; мед; купить десерт.
внимание! Рекомендуется отказаться от всех продуктов, состав которых неясен и происхождение которых вызывает подозрение. Если вы не уверены, подходит ли выбранная пища для кето-диеты, лучше поискать справочную информацию о ее составе, а затем принять решение включить этот вариант питания в рацион.
Поэтому, когда вы сидите на кето-диете, стоит исключить из рациона все высокоуглеводные компоненты. Не подходят для кето-диеты все сладкие продукты, которые получаются из-за высокого содержания сахарозы, фруктозы и лактозы.
Но это не значит, что вам должно быть скучно жить на кето-диете, без разнообразия и десертов. Напротив, легко расширить горизонты гастрономии, потому что изменились принципы питания. Ведь если вы ищете альтернативу привычным продуктам и блюдам, то можете найти очень полезные и интересные гастрономические варианты.
Например! Да, вам нужно отказаться от ваших любимых спагетти и макаронных изделий. Но в рецептах кето есть несколько вариантов приготовления полезных низкоуглеводных видов лапши, вермишели и макаронных изделий. Любители выпечки с удовольствием откроют для себя замечательные рецепты кето-печенья, бисквитов и тортов.
Огромное количество рецептов приготовления популярных классических блюд адаптируется под кето, а также разрабатывается пошаговое руководство по приготовлению оригинальных кулинарных сочетаний.
Продукты - являются ли кето-дружественными?
Учитывая, например, группу продуктов кето, подходящих для кето-диеты, нельзя утверждать, что разрешены не все фрукты! Или, например, не существует абсолютно никакой группы продуктов, дружественных к кето. Поэтому стоит рассмотреть этот вопрос более подробно.
Вы можете есть мясо, яйца!
Большинство традиционных диет основаны на использовании мяса и рыбы в рационе. Почти во всех диетах (кроме веганской) разрешены яйца. Особенностью кето-питания является то, что в этом случае необязательно выбирать нежирные сорта или кусочки мяса или рыбы.
Вы можете есть практически любое мясо.
Говядина, телятина; свинина, сало, бекон; баранина; нутрия; мясо птицы (утка, курица, индейка, перепелка); мясо кролика. Можно употреблять субпродукты, пригодные для приготовления: печень, сердце, желудок, рубец. Можно готовить блюда из мясного фарша, мясного фарша с добавлением свиного сала и шпика.
Куриные и перепелиные яйца содержат полезные для организма кетоны. В них содержится минимальное количество углеводов. Однако вы также можете рассмотреть яйца из индейки и утки. Считается, что утиные и индюшачьи яйца более жирные, чем куриные и перепелиные.
КБЖУ Яйца из индейки КБЖУ куриные яйца Калорийность 171 Ккал 143 ккал белок 13,7 г 12,5 г жир 11,9 г 9 г углеводы 1,2 г 0,72 г.
Однако стоит помнить, что утиные яйца подходят для запекания или 2-го блюда. Куриные, индюшачьи и перепелиные яйца можно есть запеченными, вареными или жареными.
Ничто строго не запрещает есть мясо или яйца на кето-диете. Не допускаются только блюда, содержащие мясные полуфабрикаты, консервы, углеводные добавки, сахар и другие ингредиенты, которые не подходят для кето.